为深入贯彻落实“银龄教师”行动计划，充分发挥退休教师的专业优势，2025年国庆节后，食品学院退休教授邬应龙正式前往宜宾学院，开启为期一年的对口援教服务。
援教期间，邬应龙教授将重点指导宜宾学院食品科学与工程本科专业的《食品化学》《食品技术原理》两门主干课程建设，承担部分教学任务，参与食品教研室集体备课活动，并为该专业工程教育认证的前期准备工作提出建议。同时，他还将结合自身学科经验，为宜宾学院“食品与营养”专业硕士点的申报工作提供指导性建议。
邬应龙教授在食品学科领域深耕四十余年，曾多次参与地方产业服务及援外教学工作。此次投身“银龄行动”，是我校离退休教职工“老有所为”的生动体现，也为两校深化合作搭建了桥梁。
